BOTOLKAN SAJA...

Assalamualaikum

Kitty doakan semua yang membaca blog Kitty ini berada dalam sihat sejahtera dan tercapai apa jua yang diusaha dan dicita-citakan.

Bagi yang sedang bergelut dengan perasaan, dilanda masalah ataupun berhadapan dengan cabaran-cabaran kehidupan baik keluarga, bisnes, anak ataupun kewangan, teruskan bertabah dan jangan putus harap. Banyakkan berdoa dan meminta petunjuk daripada Allah SWT. Insya Allah pasti akan ada jalan penyelesaiannya...

November 2015 hampir saja sampai ke penghujungnya. Cepat sungguh masa berlalu. Kitty rasa macam baru saja bertemu dengan Cik Januari, Februari dan juga Mac. Tak lama lagi dah nak jumpa Cik Januari lagi...

Bukannya Kitty tak suka jumpa Cik Januari... Cik Januari ni selalu buat Kitty rasa makin bertambah usia (Kitty tak nak cakap tua...hehe tapi memang dah tua pun!) Bermakna semakin hampir dan semakin pendeklah perjalanan Kitty kat dunia...

Dalam erti kata lain - sendiri mahu ingatlah bekal yang macam mana nak dibawa bila sampai waktu dijemput nanti.

Dalam meniti penghujung usia ini, Kitty doakan semoga kita sama-sama mendapat pengakhiran yang terbaik. Kitty cakap ni bukan untuk anda yang baya-baya Kitty aje tau... sebab mati tak kira usia. So, sama-samalah kita saling ingat-mengingat ye... jangan pulak rasa sentap bila baca post Kitty kali ini.

Jauh ke laut pulak Kitty melalut...

Oh ye... apa yang sebenarnya ingin Kitty kongsikan kali ini?

Ceritanya begini.. Menantu Kitty baru-baru ni bawa banyak ikan masin sepulangnya dari Sabah. Menantu Kitty ni orang Sabah. Asal Keningau. Kat rumah Kitty ni, jika lauk ikan masin memang tak berapa jalan. Kalau goreng ikan masin, masing-masing tengok aje... last-last Kitty yang tukang perabih.

So, apa yang Kitty buat? Kitty pun search resipi acar ikan masin dan terjumpa di blog Cik Mat Gebu. Resipinya di SINI

Kitty dah cuba, Memang sedap dan anak-anak Kitty yang banyak komen tu pun kata sedap. Banyak juga Kitty buat tapi cara penyimpanannya Kitty nak cuba cara canning. Untuk mengetahui caranya Kitty google aje... Rupanya banyak video-video Mat Saleh yang tunjukkan cara simpan makanan dengan cara pembotolan!

So, inilah yang Kitty buat...

Inilah acar ikan masin yang Kitty masak. Cumanya Kitty terlebih rendam ikan masin tu. Jadi rasanya dah kurang masin. Kitty guna ikan kurau yang dipotong kecil-kecil. Nasihat Kitty jangan rendam terlalu lama sehingga hilang masinnya.

Begitu juga cuka. Ikut saja sukatan yang diberikan kerana bila terlebih cuka, rasa pedasnya juga kurang menyengat. Jangan ikut silap Kitty kerana masa letak cuka tu, Kitty rasa acar Kitty pedasnya melampau. Tu yang tambah sikit lagi..

Sebelum nak botolkan, bersihkan semua botol-botol itu dulu sekali dengan penutupnya. Kemudian Kitty rebus botol kaca itu dalam air menggelegak. Penutupnya Kitty rendam dalam air panas saja.
Lepas tu boleh terus isikan dalam botol.

Kena rebus dulu untuk matikan kuman. Pastikan botol kaca tu not in direct contact dengan periuk ye..

Nak isi dalam botol tu gunakan sarung tangan sebab botol tu panas.

Akhir sekali Kitty rebus dalam pressure cooker selama 15 ke 20 minit. Tempoh merebus ni bergantung kepada saiz botol tu. Botol acar Kitty kecil aje.. so tak perlu nak rebus lama.

Yang nampak biru-biru kat dasar periuk itu adalah tuala kecil yang Kitty jadikan alas dasar periuk tu.
Sebelum itu, pastikan penutup botol tu ditutup ketat-ketat.

Jika betul caranya, simpan makanan cara ini tahan lebih lama, lebih setahun. Yang Kitty suka sebab ia boleh disimpan di luar dan bukan di dalam peti sejuk. Taklah penuh peti sejuk Kitty tu dengan macam stok makanan. Bila nak makan buka saja penutupnya. Senangkan?

Inilah rupa kejadiannya Acar Ikan Masin Kitty...

Pastikan bila dibuka penutupnya ada bunyi 'kerk'.. Itu menandakan ia tertutup rapat.

Ini salah satu cara untuk simpan makanan. Kitty dah cuba dan ternyata boleh simpan lama. So, sekarang jika fridge penuh, boleh botolkan saja...

Selamat mencuba!

---

Kalau Suka LIKE le..

---

ISTERI MERANA KERANA HARTA

Assalamualaikum dan salam Jumaat yang gemilang..

Saya mendoakan anda dan keluarga sentiasa berada dalam lindungan Yang Maha Esa. Semoga apa anda usaha dan impikan menjadi kenyataan.

Baru-baru ini saya bertemu kembali dengan seorang sahabat yang sudah agak lama tidak berjumpa. Kali terakhirnya bertemu dengannya adalah pada tahun 2012. Ketika itu, dia menghubungi saya memberitahu mengenai kematian suaminya dan meminta saya membantu menguruskan pengeluaran pelaburan arwah suaminya dalam saham amanah.

Selepas itu, adalah beberapa kali kami bertemu. Waktu itu, dia sedang menguruskan hal pusaka arwah suaminya dan ada sedikit konflik dengan keluarga sebelah mentua. Tidak banyak yang diceritakan waktu itu. Mungkin dia masih bersedih dan berada dalam keadaan tertekan.

Kematian suaminya adalah sesuatu yang mengejutkan dan tidak disangka. Selepas suaminya mendapat VSS daripada kilangnya, pasangan ini membuat pelbagai perancangan bersama anak angkat yang mereka bela sejak kecil.

Mereka tidak dikurniakan zuriat dan pada anak angkatnya inilah kedua-duanya menumpang kasih.
Usia anak angkatnya ketika itu baru 12 tahun.

Pasangan ini memang sangat loving. Mereka umpama belangkas. Ke mana-mana saja bersama. Sejak berhenti kerja, suaminya yang akan menghantar dan mengambil dia dari tempat kerja.

Sepulangnya dari tempat kerja semua sudah tersedia. Makanan sudah di masak. Kain baju sudah berlipat dan rumah cantik berkemas. Sesekala apabila bosan makan di rumah, mereka bertiga akan makan di luar dan begitulah rutin hidup sahabat saya ini.

Malangnya kebahagiaan itu tidak panjang. Suaminya tiba-tiba sesak nafas dan tidak lama kemudian meninggal dunia. Doktor mengesahkan suaminya meninggal kerana serangan jantung. Muda lagi orangnya. Baru 42 tahun.

Sememangnya, maut itu memang sesuatu yang pasti. Cuma masa dan ketikanya saja yang kita taida tahu..

Selepas kematian suami, dia jadi hilang arah. Sebelum ini suaminya yang buat semua perkara. Dia tidak tahu apa pun. Nasib baik, suaminya seorang yang teratur. Semua dokumen-dokumen penting diletakkan dalam fail khusus. Sedikit sebanyak ia meringankan bebannya untuk menguruskan pusaka suaminya.

"Sejak arwah meninggal saya mula rasa hubungan saya dengan keluarga mentua, tidak lagi serapat dulu. Rasa makin lama makin jauh. Mereka mula bertanya mengenai harta-harta arwah. Apa yang dia ada. Duit tunai, KWSP, rumah, tanah dan sebagainya.

"Mereka tidak tanyapun bagaimana hidup saya dan anak saya. Mereka minta saya uruskan pusaka arwah itu dengan segera. Jika tidak, mereka sendiri akan buat permohonan di pejabat tanah..."

"Dan yang sangat menyedihkan saya, apabila ibu dan adik-beradik suami menuntut bahagian mereka tanpa memikir dan mempedulikan saya dan anak saya. Memang anak saya tidak berhak mendapat bahagian pusaka arwah kerana dia anak angkat tetapi mereka boleh bermuafakat bagaimana untuk membantu kami yang hilang tempat pergantungan."

"Disebabkan harta, hidup kami jadi tidak menentu. Ibu dan adik-beradiknya mahukan bahagian masing-masing ikut faraid. Rumah yang kami beli bersama itu juga perlu difaraidkan kerana atas nama arwah. Masa itu saya rasa sangat tertekan...

Kecoh. Memang sangat kecoh, katanya. Sebagai waris faraid, isteri yang tiada zuriat hanya mendapat 1/4 bahagian pusaka suami dan 3/4 bahagian lagi pergi kepada ibu dan 4 adik-beradik suaminya.

Tidak banyakpun pusaka suaminya. Hanya RM700,000 termasuk rumah yang mereka diami dan sebidang tanah sawit di kampung selain sedikit simpanan tunai dan wang KWSP.

Daripada jumlah itu, dia hanya mendapat RM175,000 saja! RM525,000 lagi pergi kepada waris-waris faraid suami.

Rumah yang di diami sekarang ini pun nilainya waktu itu sudah RM250,000. Dia perlu membayar kepada waris-waris suaminya sebanyak RM75,000 bagi membolehkan dia memiliki rumah itu. Wang KWSP suaminya, dia tidak dapat satu sen pun kerana dia memilih untuk mendapatkan rumah. Jika tidak rumah itu perlu dijual bagi membolehkan pembahagian pusaka dibuat.

Allah hu akbar. Kasihan saya tengok dirinya. Dia kena struggle semula. Bagi membolehkan dia memiliki rumah itu, dia terpaksa cagar rumah itu ke bank. Hanya cara itu saja dia dapat membayar bahagian waris-waris faraid suaminya.

Daripada tiada hutang, dia kena buat hutang...

Mendengar ceritanya saja saya sudah rasa tersangat berat. Dia yang menanggungnya pasti lagi berat..

Hati saya berkata, seandainyalah suaminya MENGHIBAHKAN rumah mereka itu kepada isterinya ketika dia masih hidup dulu, tentu perkara ini tidak berlaku.

Tetapi itulah takdir... Harta peninggalan suaminya membuat dia merana.

---------------------------------------------------------------------------------------------
Bagi anda yang ingin mengetahui bagaimana boleh mengelakkan perkara sebegini daripada berlaku, boleh hubungi, emel, sms atau whatapps:


         Puan Suraiya

         013 3311981

         suraiya@kausarwealth.com

---

Kalau Suka LIKE le..

---